第16章 值了

饪美食，那么完全可以花费时间来寻找最好的方式，没有出现这种情况就是没有真正统一标准。

    只是这样做出来的菜相对会好一些。

    “徐阳，本来还想和你讨论一下，不过还有第三道菜没有做好，先把最后一道麻婆豆腐做出来吧，有空了我们再探讨。”

    听到这话，有人非常的羡慕。

    厨师长平时的主要工作不是烹饪美食，更多的是对出菜进行把关，探讨的时候不多。

    现在听到要专门找时间和她探讨，这就足够让人羡慕。

    “好，那我赶快做出来。”

    徐阳炒菜的时候有一种感觉，就是味道没有考核时候的好，不知道是不是因为大锅菜的原因。

    但总体的味道肯定没有问题。

    不出一会儿，麻婆豆腐也就出菜了。

    果然和感觉到的一样，首先色泽方面就不如下午炒得好，闻着香味同样不如下去考核的菜品。

    没办法，这是员工餐，肯定不能单独一份一份的炒，那样的话太浪费时间了，反正在味道方面是过关的。

    “好了，菜齐了，大家吃饭吧。”

    所有人早就做好了准备，想要看看一直被夸奖的徐阳炒出来的菜到底是什么味道。

    “好吃。”

    “我去，这也太好吃了，鱼香肉丝让我以为里面有鱼肉进行过调味，实在是太像了，还有麻婆豆腐，入口即化。”

    “不夸张的说，这是我吃过最好吃的回锅肉。”

    惊讶的都是下午没有品尝过的人，知道好吃的人正在埋头吃，根本来不及说话。

    吃过的人看见他们这幅模样觉得很正常，因为在下午的时候，也会相同的反应。

    惊讶过后，他们也反应过来，赶紧吃饭。

    吃了五分钟左右，坐在徐阳旁边的王元刚小声说：“小徐，感觉味道要比下午的稍逊一些。”

    “王师傅，看来你尝出来了，可能是一次性炒的量太大，稍微影响了口感。”

    “正常。”王元刚回了一句继续说：“我有时候炒员工餐同样会出现这种情况，差不多就是家常味道，说实话炒菜到这种程度很不容易，不过没什么问题，员工餐又不追求味道，给客人出餐没问题就行。”

    “那是当然，给客人烹饪美食会更认真。”

    快要结束的时候，田明正也走过来小声说了这个。

    徐阳不觉得意外。

    虽然味道差异不明显，但只要仔细品尝就能发现。

    像是麻婆豆腐就出现了散块，感觉像是炒烂了一样，在大锅里翻炒很难避免。

    同样给他解释了一下原因。

    和王元刚反应一样，只是让他后面烹饪的时候多注意，不要一会儿特别好吃，一会儿特别普通。

    可以味道普通，就怕前后两次吃味道差距特别大。

    吃完饭，10点过5分，耽误了5分钟时间而已，对于原本应该9点下班的人来说。

    值了。

    还是非常值，幸亏宣布留下来吃饭而不是直接下班离开。