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第52章 青椒肉丝

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    徐阳在厨房正在准备食材,不到10分钟响起了敲门声。

    放下手里的东西起身开门,是两人到了。

    “来了啊,快进来。”

    说着,又指了指鞋柜:“鞋套在上面,你们自己换。”

    “行。”

    他一个人住,当然只准备了一双拖鞋。

    平时又比较喜欢打扫家里卫生,有客人来基本上要用鞋套,不然外面灰尘到处都是。

    两人换鞋套的时候,徐阳看着他们满头大,开口说:“看来外面很热啊。”

    王东杰接话说:“何止是热,简直是在火上面烤,刚才吹风全是热气,今天温度好像最高38度,太热了。”

    徐阳上午出门的时候已经感觉到了炎热,只是还在能够接受范围内,下午就更热了。

    “那你们先去休息一会儿,空调和电视开着的,要喝冰水在冰箱里面有,我先去弄菜。”

    “徐阳,你去忙,我们又不是第一次来。”王东杰笑着说。

    “是啊,有需要我们帮忙的时候就说,虽然炒菜没你的味道好,但打下手帮忙没问题。”高毅跟着说道。

    “行了,外面这么热,你们还是坐着休息,吹会儿空调凉快一下,很快就好。”

    徐阳没有让他们帮忙。

    等会儿要做的菜是解锁了图鉴的,味道自然没的说。

    来帮忙也就是弄个食材,递个东西,不过马上就要弄好了,还不如让他们休息。

    再说厨房的面积不大,一个人很容易,两个人会有些拥挤,同时站三个人在里面,根本没有活动空间。

    能有独立厨房就不错了,不忘不了太大面积。

    而且客厅开着空调,就算是把厨房门开着,也感受不到冷气。

    反正做一顿饭下来,有时候还会流汗。

    两人本来就热的不行,还跑到厨房里面来,和受罪没区别

    “那我们不客气了。”

    不一会儿徐阳就把东西弄好了。

    时间已经是3点50分。

    看着外面两人说道:“我准备开始烹饪了,时间没问题吧。”

    王东杰看了看时间,点头说:“这会儿炒菜差不多合适,吃饭估计4点半,另外真的不需要我们帮忙吗?”

    “真不需要了,还是准备吃饭吧。”

    说完,徐阳回到了厨房。

    烹饪的第一道菜是青椒肉丝。

    这是一道以青椒,肉丝为主要食材的家常菜,属于川菜系列,经常出现在每家每户的餐桌上面。

    不管是家里人吃,请客来吃饭,这道菜都非常常见。

    众所周知,辣椒是明朝后期才传入中国,因为加入后有调味作用,后来开始在南方地区大规模的种植。

    就比如有喜欢吃辣的四川,贵州,湖南等等省份。

    然后逐渐用于菜品烹饪,调味很明显。

    徐阳今天中午准备的是青尖椒,没有选择青圆椒。

    青尖椒是长条状,顶部比较尖,吃起来味道比较辣,适合能吃辣的朋友。

    而青圆椒大部分是椭圆形状,表皮更加光滑,吃起来会带有一丝丝的甜味,同时辣度低,更适合于不是特别能吃辣的朋友。

    徐阳的口味偏重,肯定是喜欢更辣一些的味道,自然是选择了尖椒。

    准备的食材当然是尖椒和猪肉。

    调味料有姜,蒜,料酒,酱油,淀粉,食盐等。

    青椒和猪肉已经切... -->>
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