第三十四章 抹茶千层

挠了挠头：“小哥，咱们村子上除了每周的集市还真没有像样的吃东西的地方啊，你要是不介意的话，到我家吃吧！”

    林飞也是没想到这个村子上连个餐馆都没有，没有多想就打算在老人家里吃了，大不了等会多给点钱好了。

    跟着老人走进他的小院子，宽大院子里没有别的东西，反倒是地上摆满了各种装着茶叶的编织容器和一些晒的茶叶。

    老人打开厨房的门准备生活做饭，林飞也跟着摸了进来。一走进来没有想象中的闭塞晦暗，反倒是对开的两边都有巨大的窗子对流，整个厨房也是非常的整洁干净。

    不过有一样东西一下就抓住了林飞的眼睛，那是用一个大玻璃罐装着的绿色粉末，林飞一眼就认出了那是抹茶粉，一股惊喜感涌上心头。

    前世他在和酒店里的糕点师傅学习的时候，最喜欢做给自己吃的就是抹茶系列了。来到这个世界他本来也想做着吃的，但是这里的抹茶粉总是味道不太对，少了一份新鲜活力。

    说着林飞上前，拿起玻璃瓶开口道：“大爷这抹茶粉？”

    “哦，那个啊，今年刚采的春茶碾的，怎么小哥感兴趣？不过我可不会做，我那个儿子倒是一把好手，可是他现在不在家啊。”

    “没事啊大爷，我可是厨师来的，要不今天早上我露两手？”

    “呵呵，那敢情好，我也沾沾小哥的光了。”老头笑眯眯的说道。

    林飞顿时欣喜起来，脑海里也快速规划起了接下来要做的早餐。

    说做就做，林飞很快取来一些低筋面粉，加入少量的细砂糖、抹茶粉混合。歘歘歘三个鸡蛋在林飞双手翻飞间就壳蛋分离，接着将所有食物搅拌均匀，期间林飞多次少量的加入牛奶，很快就搅拌均匀，面糊中也没有了明显的颗粒块。

    接着林飞取来黄油，放入锅中加热融化，黄油的香味一瞬间传遍房间，本来就有些咕咕叫的肚子随着胃被香味唤醒更加的饿了。

    将融化的黄油加入面糊搅拌，接着将面糊过筛，再一次筛掉粗糙的颗粒，过筛后的细腻面糊液封保鲜膜放入冰箱冷藏保存一会。

    乘着这个时间林飞实在有些忍不住了，到菜篮里面找了两根黄瓜，吭哧吭哧几口下肚总算舒服了。

    一会儿之后，起锅，在锅中涂少量油，加入两大勺面糊也摊成薄饼，不一会儿面糊在温度的作用下成型，那酥香的味道让林飞直流口水。

    摊好的饼皮就叠在一起晾凉，林飞接着取来淡奶油加入细砂糖，用打蛋器打发成淡奶油，没有打的太硬，直到淡奶油出现纹路就停手了。

    将之前晾凉的每张饼皮用盘子或大碗扣住，取来一把小刀修整成大小一致的饼皮。接着就是强迫症福音了，一张饼皮涂抹一层淡奶油，再叠加一张饼皮涂抹一层淡奶油，逐一堆叠完毕。

    接着林飞用平盘在千层蛋糕顶部按压，使奶油均匀，蛋糕逐渐紧实。林飞实在等不了，和老大爷一起将千层端到餐厅，就取来餐刀将千层切开。

    千层就像从峦叠翠的大山上披着一层雪衣一样，由远即近，一层又一层。大爷取来刚刚热过的牛奶和一些他做的曲奇。

    两人对坐着吃了起来，抹茶千层入嘴柔软的奶油配上抹茶的清香让两人大呼好吃。一边吃着林飞也和老人聊了起来。

    从谈话中林飞知道老人叫做哈里，而老人的儿子小哈里原本也是茶农。可是最近茶商亨利统一了运茶的商队，将茶叶的价格压得很低。小哈里就带着一批茶叶出海，准备自己打通一条渠道。

    两人边吃边聊，很快抹茶千层和曲奇就被一扫而光了，正当林飞要帮忙洗碗的时候，大门被推开，一个人跌跌撞撞的冲了进来。

    “老……老，老哈里，快去码头啊！小哈里他，他被那帮人抓住打得半死了！”

    “咣当！”老哈里手中的碗直接掉在了地上，也顾不得别的了，向着码头就冲去，林飞见这个情况，也急忙跟上。